Receita de Cupcake

INGREDIENTES:

200 g de manteiga

3 ovos


1 xícara e meia (chá) de açúcar


2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo


1 xícara (chá) de leite


1 colher (sopa) de fermento químico em pó


1 xícara (chá) de frutas vermelhas congeladas


farinha de trigo para polvilhar


Decoração:

1 Creme de Leite NESTLÉ® - Caixinha


2 tabletes de NESTLÉ CLASSIC® ao Leite


morangos para decorar


Modo de Preparo:

Em uma batedeira, bata a manteiga com os ovos e o açúcar até ficar um creme fofo. Desligue, junte a farinha, o leite e o fermento e misture bem até ficar homogêneo. Polvilhe com a farinha as frutas vermelhas e misture à massa. Coloque em forminhas de papel n° 0 dentro da forma para cupcakes. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado. Desenforme


Decoração:

Aqueça o Creme de Leite NESTLÉ® em banho-maria e misture o Chocolate picado, mexendo até formar um creme homogêneo. Deixe esfriar, coloque em saco de confeitar e decore os cupcake com o Chocolate e com morangos. Sirva.


Dica: Se desejar, substitua as frutas vermelhas por morangos picados.


Congelamento:- Não indicamos o congelamento desta massa. Se desejar, prepare a mesma receita sem as frutas e congele, sem a decoração, em recipiente tampado. Para descongelar, deixar por cerca de 30 minutos em temperatura ambiente. A decoração deve ser preparada no dia em que será servida.
 
Retirada do site: http://www.nestle.com.br/site/cozinha/receitas/Cupcake_de_frutas_vermelhas.aspx